為進(jìn)一步強(qiáng)化公司食堂安全，衛(wèi)生，菜品質(zhì)量管理，落實(shí)管理主體責(zé)任，確保廣大員工的飲食健康與安全，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全管理意識(shí)，提升食堂管理工作，責(zé)任落實(shí)到位，近期公司成立了食堂改善工作小組，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)公司食堂工作進(jìn)行改善。

工作小組參與食堂驗(yàn)菜、清洗、切配、烹飪、備餐、洗消、留樣等流程，抓實(shí)采購(gòu)源頭，確保菜品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立整立改。并發(fā)放員工滿(mǎn)意度調(diào)查表600份，對(duì)食堂所存在問(wèn)題和員工所提出的訴求進(jìn)行全面剖析，進(jìn)一步細(xì)化、優(yōu)化食堂的操作流程。

落實(shí)好“日管控、周排查”工作，努力營(yíng)造安全、健康的飲食環(huán)境。食品安全無(wú)小事，確保食堂工作安全、平穩(wěn)、有序運(yùn)行。公司企業(yè)文化中提到：軟件需要人才培育，硬件需要技改投入。公司為改善員工用餐環(huán)境，對(duì)餐廳進(jìn)行了全面提升，真正做到硬件軟件兩手抓兩手都要硬。

食堂管理工作以“四零服務(wù)”（規(guī)范操作零差錯(cuò)，食品安全零事故，服務(wù)受理零推諉，服務(wù)結(jié)果零投訴）為目標(biāo)，要求食堂工作人員在工作中要加強(qiáng)溝通，形成工作合力的同時(shí)提升個(gè)人素養(yǎng)。從驗(yàn)收貨、規(guī)范清洗、著裝、存儲(chǔ)留樣、分餐時(shí)間、設(shè)備檢查等六個(gè)方面，對(duì)食堂員工進(jìn)行規(guī)范的崗位培訓(xùn)。

為確保各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由食堂改善工作小組檢查人員進(jìn)入食堂，查看驗(yàn)菜區(qū)、操作間、切配間、儲(chǔ)存間、備餐間等多個(gè)區(qū)域，檢查食品原材料的質(zhì)量，檢查食品加工制作的每一步流程、環(huán)境衛(wèi)生條件的維護(hù)情況，以及餐具消毒設(shè)施的完備性與有效性。

        公司食堂改善工作小組的成立是公司堅(jiān)持“以人為本”的管理理念的具體落實(shí)，讓員工吃得放心，吃得安全，讓員工在舒適的環(huán)境中用餐，這些關(guān)乎員工貼身利益的小事公司高層領(lǐng)導(dǎo)時(shí)刻關(guān)注著。

關(guān)心關(guān)愛(ài)員工沒(méi)有終點(diǎn)，只有連續(xù)不斷的新起點(diǎn)。努力為員工辦實(shí)事、辦好事、辦成事，把對(duì)員工的關(guān)愛(ài)化作點(diǎn)滴行動(dòng)，讓員工充分感受到企業(yè)的溫暖。